Le zinc est un minéral essentiel nécessaire pour :
- le fonctionnement immunitaire
- la synthèse des protéines
- la production de testostérone
- la cicatrisation des plaies
Les pratiquants de musculation ont besoin de plus de zinc que les personnes sédentaires :
- l'apport quotidien recommandé devient de 20 mg pour les hommes et de 14 mg pour les femmes.
Si vous mangez tous les jours de la viande rouge ou des fruits de mer, vous consommez probablement suffisamment de zinc.
On en trouve dans :
- le bœuf, le porc, l'agneau, les abats
- le crabe, le homard, les huîtres
Par contre, il faut savoir que le zinc n'a que quelques sites de stockage limités dans le corps :
- c'est pour cela qu'il doit être consommé régulièrement, idéalement quotidiennement.
Myhrken
Coach sportif diplômé d'État. Plus de 20 ans de pratique, compétiteur en bodybuilding.
